糖質制限中メニューに八宝菜もOKです
白菜がメインの八宝菜。
糖質制限中でも問題なく食べられます。
ただし気を付けたいポイントもいくつかあります。
そこだけ気を付ければ
糖質制限中でもじゃんじゃん食べられるメニューです。
家族と同じものを食べながら糖質制限ダイエットをしましょう＾＾
八宝菜の糖質量
クックパッドの殿堂入り八宝菜レシピを参考にして
美味しいレシピですよ＾＾
| 2～3人分 | 糖質量 |
| 白菜 4分の1 | 8.9g |
| 豚肉 100g | 0.1g |
| 片栗粉（下味用） 大さじ1 | 7.3g |
| 玉ねぎ 半分 | 7.2g |
| にんじん 3分の1 | 3g |
| しめじ 2分の１ | 1.3g |
| イカ、エビ好きなだけ | |
| うずら6個 | 0 |
| きくらげ | 0.1g |
| 鶏ガラスープの素 小さじ1 | 0.8g |
| 砂糖 小さじ1 | 3g |
| 醤油 小さじ1 | 0.6g |
| 片栗粉 大さじ1 | 7.3g |
| ゴマ油 大さじ1 | 0 |
| 合計 | 39.6g |
２～３人分で糖質量は39.6gです。
1人当たり：13.2g
厳しい糖質制限のライザップ流であっても
3食八宝菜を食べられるほどの低糖質なのです。
ライザップは
1日当たりの糖質摂取量は50g以下。
ね、八宝菜余裕でしょ＾＾
管理人
イカ、エビ食べ放題
イカ、エビもカウントしなくてもよいくらい
超、糖質が低いので
好きなだけ入れても大丈夫です＾＾
家族は白ごはんと、自分には厚揚げ
厚揚げ100gの糖質は、なんと0.17g
大きな厚揚げ2個食べても
糖質は0.34g。
厚揚げ、超使えます。
家族は白ごはんに八宝菜を掛けて丼に。
糖質制限中の自分は
厚揚げの上に八宝菜を掛けて丼的にしています。
糖質制限中の八宝菜、気を付けるポイント
もちろん炭水化物はダメ
これはよくご存知かと思いますが
ご飯、麺、パンなどの主食はNG。
厚揚げをぜひ活用してください＾＾
片栗粉について
片栗粉が2か所使ってありました。
トロミ付けのためには片栗粉は必要ですが
肉に下味をつける為に使う片栗粉は省いても大丈夫なので
少しでも糖質を下げたい人は
「肉の下味に片栗粉は付けない」
にすると更に良いですよ。
色どりについて
八宝菜の色どりに
蒲鉾（かまぼこ）を使うレシピもありますが
蒲鉾は練り物。
練り物は糖質が高めなのであまりおすすめできません。
カサ増しに竹輪を使う人もありますが
糖質制限中には竹輪も控えましょう。
カサ増しにはキノコをどっさり入れるのがおススメです＾＾
管理人
我が家はそうしています