厚揚げは糖質制限でのポテンシャルが高い
↓こちらの記事で、カレーの白ごはんの代用には厚揚げが一番だったことを書きました。
＞＞ソイライスは失敗続き、カレー白ごはんの代用は厚揚げが一番だった＜＜
厚揚げはカレーの白ごはんの代用としてもピカ一ですが、
カレーだけじゃなく、
他にもご飯の代用としてとてもとても使える食材でした！
大きな厚揚げを1個当たりの糖質量でも
たった0.2gないほど低いのです。
私が日々の糖質制限食で厚揚げを使う中で、
使える！これはおススメ！
という方法を10個ご紹介します。
厚揚げのポテンシャル、かな～り高いですよ！
カレーの白米の代用として
このページの冒頭でお伝えした方法です。
ソイライスより満足度あり。
カレーの中に厚揚げを入れて一緒に煮る
上の方法よりも、厚揚げにカレーの味が染み込むので
より美味しく感じる方法。
子供の幼稚園の給食で『厚揚げのカレー煮』というメニューがあったので
我が家でもやっています。
子供も好きです。
トースターでチーズと焼く
これは超簡単なのにボリューミーでおすすめ！
満足度高し！
- 厚揚げを袋から出し
- 適当にチーズをかけて
- 適当に麺つゆをかけるだけ！
コツらしきものと言えば、
アルミホイルの淵を上向きに曲げておくことです。
トースターから取り出すとき
汁がこぼれにくくなります＾＾
麻婆豆腐丼に
家族は麻婆丼、
糖質制限者は厚揚げの麻婆丼。
と思うでしょ？
親子丼、卵丼に
休みの日のランチによくやります。
家族は卵丼、
糖質制限者は白ごはん⇒厚揚げに変えるだけ。
麻婆丼よりはあっさり。
味が染みるよう、具と一緒に煮込んでもいいですね。
八宝菜丼に
八宝菜を少し濃いめの味付けにした方が合います。
もしくは、厚揚げに麺つゆを少し掛けるとか。
豚の生姜焼きのタレ掛け
厚揚げは料理要らず。
チンして豚肉の生姜焼きのタレを上からかけただけ。
こんなのでも、充分白ごはんの代わりになります！
マメな方は生姜焼きのタレで
厚揚げを少し焼くと尚よしです＾＾
牛肉の煮物と
牛肉と白菜の煮物に
厚揚げを多めに入れます。
厚揚げのボリュームで結構満足度が上がります。
家族には豆腐を入れるといいですよ。
煮物と一緒の場合は
味が染みるよう一緒に煮込むと美味しいです。
焼いただけ！
麺ゆつかけて焼いただけの厚揚げは
白ごはんの代用として
色んなおかずと合わせるのに使えます。
↓こんなのとか
豆腐じゃダメ、厚揚げ！
私はそう思うので
冷蔵庫にはいつも２～３袋の厚揚げを常備しています。
厚揚げは豆腐からできているから豆腐でもいいかな？
と思いますが、やはり厚揚げの方が合います！
豆腐だとあっさり水臭すぎたり、
歯ごたえが無かったり。
厚揚げ、使えますよ！