冷凍のこんにゃく米をレンジでチン
↑炊いたこんにゃく米を冷凍していました。
今回は冷凍のこんにゃく米をレンジでチンして
念願のお茶漬けに挑戦してみます。
あ～楽しみ！
米0.5合+こんにゃく米4袋でご飯を炊いたら
お茶碗8杯分になりました。
＞＞こんにゃく米【糖質半分の炊き方】で8杯、糖質22gだった
ラップを外してレンジでチンします。
↑普通の冷凍ごはんみたい。氷が見えますね。
700Wのレンジで40秒チンしてみましたが
まだ凍っていました。
もう一度40秒チン。
40秒を2回チンしていい感じに。
1分～1分30秒で試してみます
↓チンして温かくなったこんにゃく米
おお、普通の白ごはんみたいに見えます。
よく見ると透明部分がかなりあって
その透明部分は全部こんにゃく米です。
冷凍→解凍したこんにゃく米で梅干茶漬を食べた
白ごはんの代用に厚揚げは確かに使えるが・・・
只今糖質制限を10ヶ月が経過したところです。
白米の代用品として厚揚げが重宝していました。
カレーとか丼ものとか、
結構厚揚げでしのげていました。
お茶漬けだけは、白ごはんの代用品がなかった
厚揚げは実際使えるヤツなのですが
お茶漬けだけは厚揚げで代用できませんでした。
ソイライスもソイエッグも合わない。
もう家族が食べているお茶漬けが羨ましくて羨ましくて・・・
こんにゃく米という食べ物のお陰で
お茶漬けをサラサラっと
かき込める日が来るとは！
大袈裟ではなく、
それくらい感慨深いものがありました。
こんにゃく米でお茶漬けへの欲が満たされた
香ばしい匂いがたまりません。
白いのが米粒で、透明部分がこんにゃく米。
米はところどころにある、といった量です。
憧れのお茶漬けはあっという間に完食。
ふー
まぁこんにゃく米の配合量が多いので
「普通の白ごはんと遜色ありません」
とはいきませんが、
糖質半分でお茶漬けが食べられたんです。
満足満足。
炊きあがりの分量
こんにゃく米の説明書によると
米0.5合+こんにゃく米4袋で炊いて
炊きあがりは2.5合になると書いてありました。
米0.5合が2.5合になる
これって、
炊いたごはんのうち、かなりの割合が
こんにゃく米だということですよね。
その割には、米っぽいというか
満足できると思いました。
私としてはやっと
【お茶漬けが食べられる白米の代用品】を見つけたんです。
糖質制限中の白ごはんの可能性を広げてくれたこんにゃく米に対して
物言いでは失礼にあたるわ
と思えるほど満足でした＾＾
↓このこんにゃく米です
