長いもは糖質が低いらしい
長芋をトロロにして食べたい!
糖質制限中はどんなイモもNGだと思っていました。
でも長芋は芋の中でも糖質が低いらしいのです。
↓ 長芋の糖質量をライザップの本で調べたら
長いも100g 21.2g
と書いてありました。
え・・・?
100gと言われてもわからない・・・
長芋をトロロにして、
100gはどのくらいの量なのか計ってみました。
長芋100gを計量
しまった!
麺つゆを入れてしまいました。
麺つゆを大さじ1程度入れたので
純粋に長芋だけで計量した場合と
数gの違いが出ることになってしまいました。
計量に使ったお茶碗は少し小さめのモノ。
女性用のサイズくらいです。
↓こんにゃく米の時に使ったお茶碗と同じもの
>>1杯50円台でコスパ良し!糖質50%カットのこんにゃく米を炊いてみた
さて、長芋トロロ100gは
お茶碗にどのくらいの量なのでしょうか?
お茶碗に6~7分目といった感じでしょうか。
個人的な好みではありますが
1回にこんなに食べないんじゃない?
という印象の量でした。
お茶碗に6~7分目のトロロ100gは
糖質が21gもあります。
長芋は糖質が低いとは言われていますが
メインのおかずになり得ない長芋で
糖質を21gも摂ってしまうのは
摂り過ぎではないでしょうか?
居酒屋でお通しなんかが入っている小鉢ってあるじゃないですか?
あんな感じの小鉢に1杯とかなら
長芋を食べたとしても
かなり低い糖質に収まるのではないかと思います。
まとめ
糖質が低いと言われている長芋であっても
糖質制限中は
小鉢1杯程度に収めておくべし!