糖質制限ダイエット

市販のカレールウを一瞬で低糖質にする27円、実質0円の超簡単な技!いつもやってます

低糖質カレーをわざわざ買わなくても大丈夫

管理人
買う必要を感じません

 

糖質制限中もカレーが食べたい!

↓ライザップの通販ショップでも低糖質カレーが売っていますが

http://shop.rizap.jp/shop/c/ccurry/

 

う~ん、ちょっと高い!

レトルト1食450円超え。

管理人
私的には買いたくない値段

 

カレー粉から作るのは面倒だし

糖質制限中はカレーは諦めるべき?

 

いえいえ大丈夫!

わざわざ高っかい低糖質カレーを買わなくても

いつもの市販のカレールーの糖質を半分にできます!

 

しかも美味しさそのまま!

管理人
うちの家族は
誰一人として違いに気づいていません

 

方法はたったそれだけ?

と笑っちゃうほど簡単。

管理人
私がいつもやっている方法を
ご紹介します

 

糖質半分で美味しさそのままなので

ぜひ試してみてください^^

 

市販のカレールーの糖質を半分にする方法

konsome-curry

超簡単で安上がりです!

カレールーの糖質を半分にする方法とは

ズバリ、

水を倍にしてコンソメを入れる!

これだけ!

 

■作り方の例■

例えば、カレールーの箱に

水1000mlと書いてある場合 → 水を2000mlにする。

そしてコンソメを1本か2本(お好みで)入れる。

※ ルーは増やしてはいけません(笑)

 

これで味はそのままキープし、

ルーの糖質量を半分に抑えることができます。

管理人
コンソメは
必ず入れてくださいね

コンソメを入れ忘れると

ただ単に薄味のカレーになりますのでご注意を。

 

糖質を低くするのに掛かったお金は?

管理人
 実質0円!?

 

我が家でいつも買っているのは

8本入りで214円のコンソメ。

 

1本当たり27円弱。

 

コンソメの量は、

一般的な大きさのカレールウ箱の水分を倍にするなら1本で大丈夫。

濃い味が好きな方は2本入れてみて。

濃いすぎるとアレなので様子をみながら少しずつ足してね!

 

掛かったお金は27円ですが、

 

出来上がりのカレールウは倍量になるので

結果一皿あたりのカレーは安くなります

 

実質0円以下!?

節約カレーにもなりますね^^

 

一皿当たりの糖質量

ori-curry-seibun

↑これは我が家でよく使うオリエンタルマースカレー粉の成分表。

 

ルーの成分として炭水化物12.6gとあります。

炭水化物=糖質と考え、

1皿の糖質12.6gです。

 

水分が倍になれば、

単純に1皿分の糖質は半分に。

1皿の糖質量は6.3gですね。

 

↑これはルーだけの糖質量ですからね。

管理人
まだここで油断してはいけません!

 

ジャガイモは極力減らそう!

rizap-curry

↑ライザップの低糖質カレーも

糖質の高い野菜を減らして糖質カットしてるんですよ。

 

ルーの糖質が低くても

ジャガイモ・人参たっぷりカレーでは

糖質が高くなります。

 

人参1本くらいはよしとしても

ジャガイモは極力減らしましょう!

 

おススメ材料は

  • しめじ
  • 厚揚げ
  • 肉わんさか

こんな感じのカレーにすると

ボリュームがあるのに低糖質なカレーが出来上がります。

 

最悪ジャガイモを使うならメークインを

jyaga-me

子供や家族が

「ジャガイモがないカレーはカレーじゃない!」

などと言ったら、ジャガイモも入れましょう。

 

糖質制限の人はジャガイモを避ければOKです。

 

ただし、ジャガイモはメークインを!

男爵にすると煮崩れしてルー化しちゃうので

糖質が高くなってしまいます。

 

メモ

細長いじゃがいも →メークイン

丸っこいじゃがいも →男爵

 

そうそう、白ごはんはNGですよ。

白ごはんの代わりは厚揚げか

シーチキンマヨ大豆がおすすめ。

 

本場のカレーは小麦粉を使わない

curry-spices400

 

そもそも、カレーに小麦粉を入れるから糖質が高くなるのです。

 

なぜ小麦粉を入れるのか?

理由はトロミが欲しいから。

シャバシャバしてると

日本人がイメージするカレーっぽくないからです。

 

本場のインドカレーでは

小麦粉は使われておらず、

シャバシャバしています。

 

カレーは本来は低糖質なんですね!

 

クックパッドでつくれぽ7,000件を超える

↓伝説チキンカレーレシピも小麦粉を一切使っていません。

coodpad-curry

画像クックパッドより

 

トロミがそんなになくても

カレーは充分に美味しいのです。

 

ここでご紹介したルーの糖質を半分にする方法を使っても

そこまでルーがシャバシャバになったりしないですよ。

 

うちの家族はルーの緩さに誰も気づきません^^

 

子供用の甘口カレーもばっちり

私は以前は、市販のカレールーではなく

上に掲載したクックパッドの

小麦粉なしのレシピでカレーを作っていました。

 

最近は子供に甘口カレーを作るために

市販のルーを使いだしました。

管理人
市販のカレールーは作るのが簡単だけど
糖質が高めなのがネック

 

なんとか市販のカレールウを低糖質にできないかと思い

この方法を思いつきました。

やってみたら大当たり!

管理人
 オイスターソースもおすすめ

 

ois

隠し味にオイスターソースを大さじ1~2入れると

もっと美味しいですよ~

ぜひお試しあれ!

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