低糖工房のくるみパン
低糖工房のくるみパンは
6個で1200円でした。
ちょっと高くない？
大豆パンは1個125円なのに・・・
食べる前はちょっと高いような気がしていましたが
食べてみるとリピート決定となりました。
低糖工房の【大豆パン】と【大豆くるみパン】の比較
左：大豆パン、右：大豆くるみパン
どちらも低糖工房のパンです。
見た目のサイズは
- 大豆パン
- 大豆くるみパン
どちらも同じくらいに見えます。
重さを比較
スケールで測ってみると
大豆パンの重さは1個44g
大豆くるみパンの重さは1個48g
大豆くるみパンの方が４ｇ重いです。
もしかしてこの４ｇは
くるみの重さだったりして。
生地の量は同じで。
↑私の勝手な想像です
味を比較
大豆パンの味
大豆パンは
もう名前のとおり、もろ大豆の味。
豆乳や豆腐の味を想像してもらうと
近いと思います。
あまりにも大豆味だったので
先日、冷奴のつゆを付けてみました。
大豆パンに和の麺つゆ、合いました！
大豆パンは食事向けのパン。
小腹が空いたからおやつに、
という用途には向かないと思います。
ジャムやチーズなど
何かを塗ればおやつにもOKですよ＾＾
大豆くるみパンの味
あれ！
名前が「大豆くるみパン」なのに
大豆の風味がしないぞ。
生地はもちもち、
そして噛み応えもあります。
ベーグルほどの噛み応えではないけど
普通のふわふわパンよりも
咀嚼回数は間違いなく多くなる感じ。
これは食べた感があります。
満足感出ますよ。
くるみも適度に入っていました。
コリコリ嬉しいし、風味もいいですね。
低糖工房のくるみパン、
想像していたよりもずっと価値がありました。
ちょっとお高いし
「大豆くるみパン」というくらいだから
などと思っていましたが
↑これは間違いでした。
一般的なくるみパンと遜色ない美味しさなのです。
くるみパンをリピートします
原材料の比較
↑大豆パンの原材料
↑大豆くるみパンの原材料
この２つ、くるみ以外は全部同じ原材料でした。
味が違う！
同じ原材料で
ここまで風味・食感・味が違うとは驚きです。
大豆パンはもろ大豆味、
くるみパンは全然大豆味がせず
ミルキーなのです。
ミルキーになる原材料と言えば
入っているものからすると脱脂粉乳しか思い当たりません。
でも脱脂粉乳は大豆パンにも入ってるし。
原材料は同じでも
配合量が違うから
味もこんなに違うのかな～
それともパン生地をこねる時に
くるみの油脂とかが
上手く生地に分散されて美味しくなるのかな～
あれこれ考えましたが
何はともあれ
大豆くるみパンは大豆パンより
断然美味しい！と私は思いました。
糖質を比較
| 大豆パン | 1.9g |
| 大豆くるみパン | 2.3g |
どちらも糖質は超低いです。
一般のパンだと1個あたりの糖質が
40g50gは当たり前ですが
低糖工房のパンは1個2ｇ前後の糖質量。
アッパレ
まとめ
大豆パンは何も塗らない限り
食事向けのパン。
くるみパンは
- 食事にも使える
- 単体でおやつパン
両方の用途で使えます。
先日夕方にお腹が空いて
大豆くるみパンを食べました。
しっかりお腹にたまって
味も何もつけなくても美味しくて
立派におやつとして役立ってくれました。
ベーグル1個の糖質は40～50g。
これは大豆くるみパンを20個食べた糖質量と
同じくらいなのです。
低糖工房のパンは
信じられないほど糖質が低いです。
さすが専門店。
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